Hoy en día la evidencia científica demuestra que la Nutrición Clínica es una disciplina esencial en la calidad de vida de los pacientes que poseen enfermedades crónico degenerativas, autoinmunes y terminales.
Como parte del abordaje terapéutico, es importante contar con un plan de alimentación adecuado, tomando en cuenta la valoración del estado nutricional del paciente, basada en una historia clínica que engloba distintos aspectos tales como:
para finalmente obtener un diagnóstico y de esta manera plantear su intervención
nutricional buscando resultados satisfactorios.
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